Priznana ljubljanska gostilna Pod lipo je v prenovljeni podobi spet zaživela v svojem sijaju. Gurmanski užitki pod okriljem tradicije.

Gostilna Pod lipo v centru Ljubljane je znana slovenska gostilna daleč okoli. Že letnica 1820, ki je še vedno vklesana nad vhodnimi vrati opominja, da je skoznje prišlo in odšlo veliko zadovoljnih gostov. Njeni začetki segajo še v 19. stoletje in če bi lahko govorila, bi povedala marsikatero zanimivo prigodo. Naprimer, da je bila v hiši nekdaj tudi mesarija, ali pa, da so jo pogosto obiskovali mimoidoči furmani, ker je bila tam nekdaj uradna živilska tehtnica in da je bil v 60-tih letih pred gostilno avtosejem. Morda bi izvedeli celo, kdo in zakaj je v letu 1626 posadil lipo, zaradi katere je gostilna dobila ime in pod katero so se dolga desetletja srečevale vesele družbe tako meščanov kot podeželanov. V rimskih časih je mimo tega dela tekla glavna rimska cesta. Gostilna Pod lipo je torej ena tistih, ki se lahko pohvali z res zanimivo in bogato kulinarično in družbeno-kulturno tradicijo. Zaradi svoje lokacije in ponudbe okusnih domačih slovenskih jedi je bila priljubljeno shajališče umetnikov in boemov, kasneje predvsem študentov, saj je bila tudi ena prvih, ki je ponujala pice.

Gostilna je v novi podobi ohranila na eni strani domačnost in nadaljevanje tradicije, na drugi strani pa pridobila pridih sodobnosti. Njena zasnova temelji na tem, da bi bila prijetna za čim širši krog obiskovalcev. Z skrbno izbranimi jedmi našega kuharja bodo zadoščene želje tudi najbolj zahtevnih gostov.

In spomladi vas bo pod lipo na dvorišču pričakal zanimivo prenovljen vrt, ki vam bo omogočil še prijetnejši obrok ali klepet ob kavici.