Zloženka z jagodami in čokolado

 
 
   Kategorija: 
    Odprta kuhinja  
   Sun, 18 May 2014 09:00:00 +0200 
 
     Tudi sama sem se ustavila pri enem in nastala je ideja za nedeljsko sladkanje. Sestavin je za štiri kozarčke.
Potrebujemo:
200 g jagod, 2–3 žličke škroba2 žlici sladkorja, 1/2 dl vode1/2 žličke vanilje (ali 1 vaniljev strok)80–100 g temne čokolade (lahko uporabimo tudi mlečno)50 g ovsenih kosmičev50 g nalistanih mandljev250 ml sladke smetane180 g kisle smetane3 žlice sladkorja v prahuPriprava:Jagode operemo, narežemo na koščke in damo v kozico. Dodamo sladkor, vodo in vaniljo, pristavimo, ko zavre, kuhljamo še 5 minut, da se jagode malce zmehčajo. S paličnim mešalnikom pretlačimo.Škrob s 3 žlicami vode gladko razmešamo, vlijemo k jagodam in kuhamo še toliko časa, da se zgosti.Jagodno omako nadevamo v kozarčke in pustimo, da se popolnoma ohladi.Medtem drobno nasekljamo čokolado, posebej pa zmešamo ovsene kosmiče in nalistane mandlje.Za kremo stepemo sladko smetano, ji ...