Le boucher de la rue Carnot compagnon du goût

Jean-Baptiste François, boucher-charcutier traiteur, comme son père, son grand-père et son arrière-grand-père avant lui, famille dont l'établissement est installé rue Carnot depuis 1956, vient de rejoindre le groupement des Compagnons du goût, qui fédère les meilleurs professionnels du secteur. Pour fêter l'événement, une dégustation est organisée ce vendredi 16 mai au magasin, à partir de 10h30. Un seul boucher par ville peut représenter les Compagnons dont il doit respecter la charte. Ils sont...